การส่งออกอาหารสำเร็จรูปปี53 รุ่ง

จัดทำบทความโดย นางสาวประภาสิริ เผ่าผา เลขทะเบียน 4902100166

เรื่อง การส่งออกอาหารสำเร็จรูปปี53 รุ่ง

ส่งออกอาหารสำเร็จรูปไทยปี 2553 ทะยาน 150,000 ล้านบาท จากปีนี้คาดติดลบ 10% สมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูป ชี้ปัจจัยบวกจากเศรษฐกิจโลกฟื้น เป็นกลุ่มสินค้าจำเป็น ได้อานิสงส์จากความตื่นตระหนกโลกขาดแคลนอาหาร แต่ยังมีปัจจัยเสี่ยงที่ต้องติดตามทั้งขาดแคลนแรงงาน วัตถุดิบราคาสูง ถูกกีดกันการค้า ค่าเงินบาท ค่าระวางเรือพุ่ง นายณัฐ อ่อนศรี นายกสมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูป เปิดเผยกับ "ฐานเศรษฐกิจ"ถึงแนวโน้มการส่งออกสินค้าอาหารสำเร็จรูปในปี 2553 ซึ่งประกอบด้วย 6 กลุ่มสินค้าได้แก่ กลุ่มทูน่า อาหารทะเล สับปะรด ผักและผลไม้ ข้าวโพดหวาน เครื่องปรุงและอาหารพร้อมรับประทานว่า คาดจะส่งออกมูลค่าไม่ต่ำกว่า 150,000 ล้านบาท จากในปี 2552 จะส่งออกที่ระดับ 140,000 ล้านบาท มีปัจจัยหลักจากภาวะเศรษฐกิจโลกที่เริ่มฟื้นตัวดีขึ้น และสินค้าอาหารเป็นกลุ่มสินค้าจำเป็นต่อการดำรงชีวิต

อย่างไรก็ดี ยังมีปัจจัยเสี่ยงหลายปัจจัยที่ต้องติดตามอย่างใกล้ชิด รวมถึงต้องได้รับการสนับสนุนหรือแก้ไขปัญหาจากรัฐบาล ที่สำคัญคือ ในกลุ่มสินค้าทูน่า และอาหารทะเล ต้นทุนวัตถุดิบยังสูง นอกจากนี้ผู้ประกอบการต้องปรับตัวเพื่อปฏิบัติให้ได้ตามระเบียบการทำประมงที่ผิดกฎหมาย(IUU)ของสหภาพยุโรป(อียู)ที่จะมีผลบังคับใช้ในวันที่ 1 มกราคม 2553 ทำให้ต้องมีขั้นตอนเพิ่มขึ้นในการขอใบรับรองจากกรมประมงของไทย ในสินค้าสับปะรดกระป๋อง น้ำสับปะรด รวมถึงสินค้าผักและผลไม้ มีต้นทุนวัตถุดิบที่สูง เนื่องจากต้นทุนการผลิตของเกษตรกรไทยยังค่อนข้างสูง และขาดแคลนในบางช่วง

ขณะที่สินค้าข้าวโพดหวานไทยยังถูกอียู ใช้มาตรการเก็บภาษีตอบโต้การทุ่มตลาด(เอดี)เพื่อกีดกันทางการค้า อีกทั้งในปีนี้และปีหน้าผลผลิตข้าวโพดหวานในอียูจะมีออกมาค่อนข้างมาก โดยเฉพาะสินค้าจากฝรั่งเศส และฮังการีซึ่งเป็นผู้ผลิตรายสำคัญของอียู จะมีผลทำให้สินค้าไทยได้รับผลกระทบจากการแข่งขันที่รุนแรงมากขึ้นในตลาดนี้ ส่วนสินค้าเครื่องปรุงรสและอาหารพร้อมรับประทานถือเป็นกลุ่มสินค้าดาวรุ่งที่ผู้บริโภคเริ่มให้ความนิยม และเป็นกลุ่มเดียวที่ยังมีอัตราการขยายตัวที่เป็นบวกในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2552 (+17%)

นอกจากนี้ยังมีปัจจัยเสี่ยงร่วมกันของทุกกลุ่มสินค้าคือ การขาดแคลนแรงงาน เนื่องจากในโรงงานอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปคนไทยไม่นิยมทำงานเพราะมองว่าเป็นงานลำบาก ทำให้ที่ผ่านมาต้องมีการใช้แรงงานต่างด้าว ซึ่งปัจจุบันไทยใช้แรงานต่างด้าวในอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปรวมถึงการทำเกษตรในไร่นาที่เกี่ยวเนื่อง 4-5 แสนคน แต่จากที่ในปีหน้าทางการไทยได้บังคับให้มีการพิสูจน์สัญชาติแรงงานต่างด้าวให้แล้วเสร็จภายในวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2553 เชื่อว่าแรงงานบางส่วนจะมีการหลบเลี่ยงและกลายเป็นแรงงานเถื่อน

เนื่องจากประเทศเพื่อนบ้านไม่ยอมรับว่าเป็นคนของตัวเอง ซึ่งจะส่งผลให้โรงงานอาหารสำเร็จรูปขาดแคลนแรงงานเพิ่มขึ้น จากปัจจุบันขาดแคลนนับหมื่นคน อีกทั้งยังมีปัจจัยเสี่ยงจากต้นทุนค่ากระป๋องที่ใช้บรรจุสินค้า จากเหล็กแผ่นทำกระป๋องมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้น น้ำตาลในประเทศที่ใช้เป็นส่วนผสมอาหารและน้ำผลไม้ราคายังค่อนข้างสูง รวมถึงปัจจัยเสี่ยงจากเสถียรภาพค่าเงินบาท ค่าระวางเรือที่อาจปรับสูงขึ้นตามราคาน้ำมันส่งผลกระทบต่อความสามารถในการแข่งขัน

"แม้จะมีปัจจัยเสี่ยงมากมายแต่เชื่อว่าในปีหน้าการส่งออกอาหารสำเร็จรูปของไทยในภาพรวมจะส่งออกไม่ต่ำกว่า 150,000 ล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้นจากปีนี้ไม่ต่ำกว่า 10% โดยจะส่งออกได้ดีขึ้นทุกตัว มีปัจจัยบวกจากภาวะเศรษฐกิจโลกที่เริ่มฟื้นตัว และอาจได้รับอานิสงส์จากความตื่นตระหนกเกรงจะขาดแคลนอาหารของโลกที่มีแนวโน้มจะเกิดขึ้นอีกรอบ ซึ่งจะทำให้มีการสั่งซื้อสินค้าอาหารเพื่อเก็บสต๊อกมากขึ้น"

จากข้อมูลของสมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูปรายงานตัวเลขการส่งออกสินค้าอาหารสำเร็จรูปของไทยช่วง 10 เดือนแรกของปี 2552 ว่า มีมูลค่าการส่งออกรวม 114,121 ล้านบาท ขยายตัวลดลงจากช่วงเดียวกันของปีก่อน 5% (10 เดือนปี 2551 ส่งออก 120,716 ล้านบาท) ขณะที่การส่งออกในปี 2551 มีมูลค่า 146,249 ล้านบาท ส่วนในปี 2552 ทั้งปี นายณัฐประเมินว่า การส่งออกจะขยายตัวลดลงจากปีที่แล้วในรูปเงินบาทประมาณ 6-7% ส่วนรูปดอลลาร์สหรัฐฯจะขยายตัวลดลง 10-11% ซึ่งเป็นไปตามภาวะเศรษฐกิจโลกที่ชะลอตัว

ที่มา : หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ

คำถาม

1. แนวโน้มการส่งออกสินค้าอาหารสำเร็จรูปในปี 2553 ประกอบด้วยกี่กลุ่มสินค้า อะไรบ้าง
2. การส่งออกสินค้าอาหารสำเร็จรูปของไทยช่วง 10 เดือนแรกของปี 2552 มีมูลค่าการส่งออกรวมเท่าไหร่
3. การส่งออกสินค้าอาหารสำเร็จรูปของไทยช่วง 10 เดือนแรกของปี 2551 มีมูลค่าการส่งออกรวมเท่าไหร่